periuk ajaib - asam tumis

Gambar dari dalam periuk ajaib tak sempat ambil... dah habis ngap!

Resipi:
1 ekor ikan kacang
3 sudu makan cili kisar
3 bawang besar - kisar
1 sudu lengkuas - kisar
1 batang serai - kisar
kunyit hidup - kisar
air asam jawa
minyak zaiton
- tumis bahan kisar dalam kuali sampai naik bau
- masuk air asam jawa
- masuk ikan sekejap sahaja
- alih ke periuk ajaib dengan sedikit kuah
- masak selama 10 minit
- baki kuah masak sampai agak pekat sedikit
*** bagi mereka yang suka banyak kuah