apple crostata

...pernah tengok Ina Garten buat dalam rancangan Barefoot Contessa. Epal dan baki pastri chicken pie; mama cuba buat.

Resipi:
Pastri: SINI

Inti:
2 epal - potong dadu
2 sudu makan gula perang
1 sudu teh serbuk kulit kayu manis
1/2 jus lemon
1 sudu makan mentega
- gaul semua kecuali mentega
- canai pastri
- letak inti
- kelim tepi kemas-kemas
- tompok-rompok mentega
- sapu telur kuning di samping cantik juga berfungsi sebagai gam/pelekat
- bakar 180 celcius selama 25-30 minit